التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل جمبري حار محمر

نقدم اليكي اليوم طريقة عمل الجمبري، حيث ان الجمبري أو الروبيان أحد أنواع الأسماك التي اشتهرت بكثرة في العالم في الآونة الأخيرة.

 

  • مقادير الوصفة:
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    كيلو جمبري منظف ومقشر
    2 قرن فلفل احمر حار مفروم ناعم جدا
    4 فصوص ثوم مهروس
    ربع كوب بقدونس طازج ومفروم
    2 ملعقة عصير ليمون
    ملعقة صغيرة فلفل اسود
    ملعقة صغيرة ملح
  • طريقة التحضير:
    في مقلاة واسعة سخني الزيت والزبدة على نار متوسطة إلى عالية.
    ثم قومي بإضافة الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقتين حتى تظهر الرائحة.
    أضيفي الملح و الجمبري والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر قليلاً.
    ثم أضيفي عصير الليمون والبقدونس وقلبي ثم ازيلي المقلاة عن النار واسكبي الجمبري في طبق وقدميه ساخناً إلى جانب صلصة الكوكتيل.