التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الكفتة بالطماطم

نقدم لكي اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكفتة بالطماطم، تعرفي عليها الان وجربيها وسوف تعجب اسرتك.

 

المقادير:
1.ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
2.ربع ملعقة صغيرة ملح
3.ربع ملعقة صغيرة بهار مشكل
4.ملعقة كبيرة زيت زيتون
5.ملعقة كبيرة معجون طماطم
6.كوب من عصير الطماطم
مقاير الكفتة
_حبة بصل( مبشورة )
_ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
_نصف ملعقة صغيرة ملح
_500 غرام لحم مفروم (ناعم )
_ربع كوب بقدونس (مفروم ناعم)
طريقة العمل :
1.لتحضير اللحم :-
قومي بخلط اللحم المفروم مع البقدونس و الملح والبصل والبهار المشكل والفلفل حتي يتجانس الخليط جيدا

2.قومي بصنع كرات متوسطة الحجم من الخليط وضعيها في صينية مدهونة بزيت الزيتون
3.أ دخلي الصينية للفرن علي حرارة متوسطة ولمدة 20دقيقة حتي تتحمر ، بعد ذلك أخرجيها من الفرن
4.قومي بعمل بخليط من والملح والفلفل الاسود وعصير الطماطم ومعجون الطماطم
5.ضعي كرات اللحم المشوية في طبق للفرن و اسكبي فوقه مزيج الطماطم و وزعي دوائر الطماطم فوق الوجه
6.قومي بتغطية الطبق بورق الأولمنيوم و أدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة وعلي حرارة 200 درجة حتي تنضج الكفتة وتتسبك الطماطم
7.قدميها ساخنة إلي جانب الخبز العربي والأرز .