التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل أرز باللحمة المفرومة والقرفة

نقدم اليكي طريقة سهلةوبسيطة اليوم لعمل ارز باللحمة المفرومة والقرفة بالمنزل.

 

  • المقادير
    1.عدد 2كوب أرز أبيض
    2.عدد 3،5 كوب مياه ساخنة
    3.ملعقتين كبيرة سمنه
    4.ثلاث ملاعق صغيرة قرفه (مطحونه))
    5. 1/3ملعقة صغيرة فلفل أسود
    6.بصلة كبيرة مبشورة
    7.ملح (حسب الرغبة)
    8.مكعب مرقه لحم
    9.ربع كيلو لحمة مفرومة
    10.ربع كوب زبيب
    11.ربع كوب لوز
    طريقة العمل :
    1.احضري إناء كبير ثم ضعيه علي نار عاليه وذوبي 1.5ملعقة سمن وشوحي البصل حتي يصير اصفر اللون
    2.اضيفي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود ويقلب مع البصل يصبح ذهبي
    3.اضيفي القرفه علي خليط اللحم والبصل وقلبي لمدة دقيقتين
    4. ذوبي مكعب مرقة اللحم في مياه ساخنه
    5.يضاف الأرز والزبيب ويقلب مع اللحم المفروم والفلفل الأسود والملح ثم تضاف مرقة كنور المحضرة وتخفض النار6.قومي بتغطيت الإناء واتركي الارز حتي ينضج
    7.احضري مقلاه صغيرة وذوبي فيها نصف ملعقة السمنه وقومي بتحمير اللوز حتي يصبح لون ذهبي
    8يخلط مع الازر ويقدم ساخنا