التخطي إلى المحتوى
أصنعي طاجن ارز معمر حلو على طريقة نجلاء الشرشابي
ارز معمر حلو

الحلويات الشرقية لا تعد و لا تحصى ، خاصةً أن لكل دولة من الدول العربية مجموعة من الحلويات الخاصة بها ، لذا عندما نعد تلك الأنواع ربما لا نستطيع حصرها ، خاصةً أن هناك حلويات لازالت تبتكر حديثاً ، و هناك حلويات قديمة يضاف عليها لإنتاج حلويات جديدة و هكذا ، و من خلال مقالنا اليوم نعرض خطوات عمل ارز معمر حلو عل طريقة نجلاء الشرشابي ، تستطيعي القيام بعمل هذا الطاجن في منزلك بمكونات بسيطة ، هو لا يحتاج الى اللحم او الدجاج مثل الارز المعمر الحادق ، هو فقط يحتاج الى مجموعة قليلة من المكونات للبدء في التنفيذ ، نوضح لكِ الآن المكونات المطلوبة لاعداد ارز معمر حلو في المنزل.

 

مكونات عمل ارز معمر حلو :

  • 3 كوب ارز
  • ملعقتين سمنة
  • ماء
  • 3 كوب لبن
  • ملح
  • 2 ملعقة قشدة
    هذه كانت المكونات التي سوف تقومين باستخدامها لاعداد طاجن الارز المعمر الحلو ، يمكنك القيام بهذه الوصفة في اي وقت لانها تعتبر وصفة حلويات ، لذا يمكن تناولها في اي وقت خاصة في الفترة ما بين وجبة الغداء و وجبة العشاء .

    خطوات التحضير:

  •  في حلة على النار قومي بوضع الحليب ،و هذا حتى يسخن حتى تتمكني من اضافته على الارز فيما بعد .
  • اضيفي الى الحليب كوب و نصف الى 2 كوب من الماء .
  • اضيفي اليه ايضا ملعقة من السمن ، بالاضافة الى 2ملعقة من القشدة ، و اذيبي هذه المكونات مع الحليب و ذلك باستمرار تقليبها .
  • اضيفي كذلك مع الحليب رشة ملح .
  • أضيفي الارز الى الطاجن الخاص بالاعداد ، يفضل ان تستخدمي ارز يكون منقوع من قبل ، و هذا حتى يكون أفضل .
  • يجب ان يكون ثلث الطاجن ارز فقط ، اي لا تكثري من وضع الارز في الطاجن لأنه فيما بعد سيزداد حجمه .
  • بعد ان يسخن اللبن قومي بإضافته على الأرز داخل الطاجن .
  • بهدوء ابدئي بعملية تقليب الارز حتى يشرب من اللبن و يندمج معه بصورة جيداً.
  • ضعي طاجن الارز المعمر في الفرن على الرف الاسفل .