التخطي إلى المحتوى
أصنعي جاتوه بالقهوة على طريقة نجلاء الشرشابي
جاتوه بالقهوة

الجاتوه من الحلويات الغربية التي تعد معقدة بالنسبة للبعض ، فالكثير من النساء يبتعدن عن عمل الجاتوه في المنزل ، خوفاً من الفشل به ، اعتباراً منهم أنه صعب التحضير ، لكن في واقع الأمر فالجاتوه من الحلويات الغربية سهلة التحضير ، و لا يحتاج الى الكثير من التقنيات لعمله ، لذا كل ما عليكِ هو اتباع الخطوات التي نقدمها لكِ في الموضوع التالي ، و ذلك لتحضير جاتوه بالقهوة ذو طعم لا يقاوم ، يمكن اجراء هذه التجربة ، التي لا تعتبر مغامرة ، نظراً لعرضنا كل خطوة من الخطوات بالتفصيل ، وصفة اليوم على طريقة نجلاء الشرشابي ، لنتعرف سوياً على المكونات المطلوبة لإعداد هذه الحلوى اللذيذة .

 

المكونات المطلوبة :

  • 2 كوب دقيق
  • كوب سكر
  • نصف كوب سمنة
  • كوب لبن
  • 2 باكو فانيليا
  • 3 بيض
  • قهوة سريعة الذوبان
  • كريم شانتيه للحشو
  • بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • الصوص ” ربع كوب زيت ، ربع كوب لبن ، ملعقة قهوة سريعة الذوبان ، كوب من الشوكولاتة المبشورة “.

    المكونات كما رأيتِ بسيطة لا تحتاج الى تكلفة كبيرة ، لهذا بإمكانك عمل كمية قليلة اي بالضبط نفس المقادير التي عرضناها لكِ ، و عند نجاح التجربة يمكنك زيادة الكمية فيما بعد .

    خطوات التحضير :

  • في الخلاط الكهربائي قومي بإضافة نصف كوب من السمن و 3 بيضات ، مع 2 الى 3 أكياس من الفانيليا، بالاضافة الى كوب من السكر ، و كذلك وضع قهوة سريعة الذوبان .
  • أخلطي المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي بصورة جيدة ، و هذا حتى تتأكدي من ذوبان السكر ، و اندماج كافة المكونات مع بعضها .
  • في وعاء عميق قومي بإضافة كمية الدقيق ” 2 كوب ” بالاضافة الى ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ، و كذلك ضيفي رشة ملح ، يجب في كل مرة تصنعين فيها حلويات أن تضعي مع الدقيق رشة ملح لضبط طعم الكيك .
  • أضيفي الآن الخليط الذي صنعيته في الخلاط على الدقيق و قلبيهم جيداً .
  • حضري صينية مدهونة بالزيت أو السمن ، و أضيفي اليها العجين و أدخليها الفرن على حرارة متوسطة .
  • في هذه الأثناء أعدّي الصوص على النار بوضع ربع كوب زيت مع ربع كوب لبن مع ملعقة قهوة و كوب من الشوكولاتة المبشورة و قلبيهم جيداً حتى يتكون لديكِ صوص ذو قوام سميك الى حد ما .
  • بعد اخراج الكيك من الفرن قومي بتقطيعه على شكل مربعات رفيعه .
  • أحضري شريحة كيك و ضعي عليها طبقة من الصوص ثم طبقة من الكريم شانتيه و من ثم أضيفي عليها مربع آخر و ضعي طبقة أخرى من الصوص و الكريم شانتيه.
  • قومي بتكرار العملية و في النهاية ضعي قطع الجاتوه في الثلاجة .