تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل كيكة الفواكة المجففة بطريقة سهلة وبسيطة.
- طريقة عمل كيكة الفواكة المجففة
- مقادير الوصفة:
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : ربع كوب ( سائل )
- خليط كيك الفانيلا الجاهزة : نصف باكيت
- البيض : 2 حبة
- برش ليمون : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- الفواكة المجففة : كوب
- رذاذ الطبخ : قليل ( لدهن قالب الكيك )
- بندق : حسب الرغبة ( أو لوز / للتزيين )
- طريقة التحضير:
- قومي بافراغ نصف باكيت كيك الفانيلا الجاهز في وعاء الخلط.
- ثم قومي بوضع البيض وبرش الليمون والزيت النباتي واللبن الزبادي وقومي بضرب المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي، حتى تتجانس المكونات وتختلط جيداً.
- ثم قومي بصب الحليب واخلطي جيداً حتى يتشكل لديك خليط كريمي.
- ثم قومي بوضع الفواكة المجففة وقلبيها بمزيج الكيك.
- رشي رذاذ الزيت في قاع قالب الكيك، وصبي مزيج الكيك في القالب.
- ثم قومي بتوزيع على الوجه البندق أو اللوز بحسب الرغبة.
- ثم قومي بادخال القالب إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 40 دقيقة، وقطعي الكيك وقدميه دافئا او بارد.