تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل الخبز العربي اليوم وبطريقة سهلة وبسيطة.
- طريقة عمل الخبز العربي
- مقادير الوصفة:
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : 1 كيلو
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : حسب الحاجة ( للعجن )
- طريقة التحضير:
- في وعاء قومي بوضع الدقيق والسكر والخميرة والملح.
- ثم قومي بإضافة الماء بالتدريج مع الدعك جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ثم غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين.
- ثم قومي بتقسيم العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم وغطّي كل كرة بالدقيق واتركيها لحوالي 15 دقيقة.
حمّي الفرن على حرارة مرتفعة.
ثم افردي العجينة على سطح صلب وأدخليها إلى الفرن على الرف الوسطي لحوالي 5 دقائق.
