تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل لفائف القرفة المقرمشة بطريقة سهلة وبسيطة تعرفي عليها الآن.
- طريقة عمل لفائف القرفة المقرمشة
- مقادير الوصفة:
- عجينة البف باستيري : عبوة ( مربعات )
- البيض : 1 حبة
- سكر : نصف كوب
- القرفة : ملعقة كبيرة ( مطحونة )
- طريقة التحضير:
- قومي بخلط البيضة مع ملعقة من الماء في طبق.
- ثم قومي بخلط السكر والقرفة في طبق آخر.
- ثم وزعي رشة من السكر والقرفة على سطح الطاولة.
- ثم قومي بمد عجين البف باستري على السطح وادهني العجين بالبيض بواسطة فرشاة ثم وزعي حوالي ملعقة من خليط السكر والقرفة على العجين.
- ثم قومي بلف العجين على شكل رول وقطعيها إلى شرائح متوسطة السماكة بواسطة سكين حادة.
- ثم قومي بوضع الرولات في صينية مبطنة بورق الزبدة و ادهنيها بالبيض.
- ثم قومي بإدخال الصينية للفرن على حرارة 400 درجة لمدة 12 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.