نتكلم اليوم عن اسعار الدواجن الخميس ٧ أكتوبر ٢٠٢١ حيث تم تحديد سعر الدجاج اليوم في مصر، وأظهر تقرير صادر من المركز الإعلامي لمجلس الوزراء أن معدل الإنتاج المحلي للدجاج لعام ٢٠٢٠ زادت بنحو 1.4 مليار دجاجة، فارتفع الإنتاج إلى 14 مليار دجاجة في السنة حيث أن كمية الاستهلاك المحلي 150 ألف طن شهريا من الدجاج الأبيض وحده.
كما يوفر قطاع الدواجن فرص عمل لنحو مليوني ونصف عامل في مصر، بحسب بيانات وزارة الزراعةو الأراضي، وأن تصدير السلع قبل توقف الصادرات في مصر وفي عام 2006، بلغ نحو 6.8 مليون عامل دولار أمريكي وحجم الاستثمارات في مزارع الدواجن العاملة بالسوق المصري، تم إثرائها بنحو 90 مليار جنيه، فيما يتراوح عدد السلالات العاملة في قطاع الدواجن بين 50 و 60 ألف، ومن بين هذه المنشآت هناك 20 شركة كبيرة والاستهلاك المحلي للدجاج 150 ألف طن شهريا من الدجاج الأبيض وحده.
لليوم الثاني على التوالي لم يطرأ أي تغيير على أسعار الدواجن سواء بالزيادة أو النقصان بسبب استقرار أسعار الأعلاف التي تتراوح بين 7850 و 7950 جنيهاً كما أوضح د. عبد العزيز السيد رئيس قسم ثروة الدجاج بالغرفة التجارية بالقاهرة.
حيث استمر موقعنا في تقديم سلسلة الخدمات التي يحتاجها الأافراد والقراء على مدار اليوم، ستكون بورصة الدجاج في السوق المحلي اليوم الخميس الموافق ٧ أكتوبر ٢٠٢١ وفقًا لتقارير رئيس شعبة الدواجن في مصر كأتي.
سعر كرتون البيض اليوم
يباع البيض الأحمر بنحو 46 جنيها ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 50 و 52 جنيها، بينما يباع بيض المراعي الحرة في المزرعة بسعر 48 جنيها، ليصل المستهلك إلى 55 جنيها.
سعر الدواجن العام اليوم
قمنا بجولة في السوق المحلي وعدد من المتاجر لرصد أسعار الدجاج ومنتجاته اليوم الخميس، والتي جاءت على النحو التالي:
اليوم يبلغ سعر الدجاج حوالي 36 جنيها ويوم الثلاثاء بلغ سعر كيلو الدجاج البلدي حوالي 36 جنيها وارتفع سعرها اليوم إلى 37 جنيها واليوم يبلغ سعر كيلو شيش طاوك حوالي 52 جنيها واليوم سعر الكيلوجرام من الغذاء الأساسي حوالي 39.5 جنيه .
هناك عدد من العوامل التي تؤثر على ارتفاع أسعار الدواجن أو انخفاضها في بورصات الدواجن، حيث ترتبط الأسعار ارتباطًا وثيقًا بمستوى العرض والطلب الإجمالي، فضلاً عن مستوى معدات تربية الدواجن، وتوافر معدات تربية الدواجن، وتوافر الضروريات المحتملة إذا كانت المواسم وتغير المناخ، نتيجة لتأثيرات الطقس السيئة على تربية الدواجن بشكل إيجابي، سواء كان يظهر الكثير من الحرارة في الصيف أو البرد والصقيع في الشتاء.
تعتمد أسعار الدجاج أيضًا على استقرار أو تغير أسعار الغذاء والأعلاف، حيث يتعين على أصحاب المزارع والمزارعين شراء هذه الأعلاف وبزيادة أي زيادة في أسعارهم إلى الأسعار النهائية للدجاج المستخدم في العلف.
يختار معظم الناس الاحتفاظ بالدجاج عمر (يوم واحد)، والذي يمكن شراؤه من العديد من المتاجر المحلية، وعادة ما يشترون الدجاج من الإناث ولا يستبعد الذكور، حيث أن الدجاج قاسي وقوي مع الدجاج الآخر ويمكنك أيضًا تناول الدجاج البيض والاحتفاظ به حتى يتشقق في المنزل، أو شراء دجاج بالغ جاهز لوضع البيض، مما يجعله مناسبًا لدجاج التكاثر الجديد، لذلك هناك العديد من الفوائد، بما في ذلك حقيقة أن الدجاج الأكبر سنًا يبدأ في وضع البيض بشكل أسرع، ويقل احتمال حدوث ذلك حتى الموت.
الاحتياجات الأساسية للدجاج
تشمل المتطلبات الأساسية لتربية الدجاج في المنزل ما يلي:
المسكن:
يجب أن تكون الأرضية من الإسمنت، ويجب أن تكون الأرضية من العشب والقش ونشارة الخشب هناك طعام وشراب، كما يحتاج المنزل إلى حماية مشددة بسبب كثرة الحيوانات المفترسة التي يمكنها محاولة الوصول واستهلاك الدجاج أو الكتاكيت، مثل الكلاب والقطط الضالة، وأحيانًا حتى الطيور الجارحة فضلًا عن كثرة الحشرات التي تحاول الوصول إليها، تصل إلى الدجاجة مثل الصراصير والذباب، حيث يمكن أن تسبب العدوى والأمراض المعدية.
التغذية:
يجب إعطاء الدجاج غذاءً صحيحاً حيث يوجد طعام خاص يمكن شراؤه من السوق، ومن الضروري فحص الماء يومياً للتأكد من عدم وجود نقص في الماء يحتاج الدجاج إلى الكثير من الطعام لوضع البيض الصغير لذا فإن من أفضل الطرق لإطعامهم هو إعطائهم بقايا طعام من المطبخ مثل بقايا الخضار والفواكه، ولكن يجب الاهتمام بمن يتم إعطاؤهم بقايا الطعام فلا يتم أطعامهم من اللحوم، كما يمكن أيضًا تقديمه مع الأرز المطبوخ أو المعكرونة أو البطاطس أو الذرة أو الخبز أو الفاصوليا مثل الفول السوداني الخام أو الأرز الخام بالإضافة إلى الشعير.
التطعيم:
حيث أن التطعيم مهم جدا في تربية هذه الطيور خاصة في المراحل الأولى من حياتها لوقاية ها من الإصابة بأمراض شائعة والحفاظ على نموها قد تحتاج إلى نصائح من خبراء في هذا المجال.
