اعتاد الدمايطة على بعض الطقوس الخاصه بشهر رمضان، وخلال وجبات السحور والافطار، فيما تكون مائدة السحور في اول ايام شهر الصيام عبارة عن وجبات فول وطعمية بجانب بعض المقبلات والزبادي، مع وجبه البط المشوي على الافطار.
واشتهر اهالي محافظة دمياط، بوجبه البط على الافطار في اول ايام شهر رمضان المبارك، بين المحافظات الاخرى، حيث يحرص الغالبيه العظمى من الاهالي على تناول وجبه البط بجانب بعض الدواجن في اول فطار من شهر رمضان المبارك.
الفول بالزيت الحار
السحور فول وطعمية
الا ان وجبه الفول والطعميه على السحور لها طابع خاص، وخاصه في اول ايام الشهر المبارك، حيث تشهد مطاعم الفول مع ليلة اول ايام شهر رمضان، اقبال كبير من المواطنين، واللذين يرغبون في تجهيز مائدة السحور بالفول والطعميه، حتى تحولت الى طقوس يلتزم بها النسبه الاكبر في المحافظة.
لبط المشوى فى الفرن بتتبيلة البرتقال
الفطار بط اول وثاني يوم من رمضان
اما عن الافطار فيستغرض نحو يومين على التوالي لاعداد وجيه البط بجانب بعض المقبلات والتي تكفي العزومات التي اعتاد عليها الدمايطة ايضا، وحتى اصبحت طقوس مرتبطة بايام الشهر المبارك، وتكفي تلك الوجبه افطار اول وثاني ايام شهر رمضان المبارك.
البط المشوى فى الفرن بتتبيلة البرتقال
وبعدما وفي ثالث ايام شهر رمضان المبارك، يكون الاقبال من قبل الدمايطة على تناول وجبه السمك المشوي، والتي تكون اكثر شيوعا بين وجبات الافطار على مدار الشهر ما عدا ايام الجمعة والسبت التي تكون لحوم في الجمعة، ودواجن في يوم السبت، وفقا للطقوس المتوارثه عبر الاجيال.
إقرأ أيضاً
